{"id":2865,"date":"2023-05-19T17:59:47","date_gmt":"2023-05-19T15:59:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cacciatoridifunghi.it\/blog\/?p=2865"},"modified":"2023-05-19T18:09:43","modified_gmt":"2023-05-19T16:09:43","slug":"tabella-dei-funghi-commestibili","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cacciatoridifunghi.it\/blog\/altro\/tabella-dei-funghi-commestibili\/","title":{"rendered":"Tabella dei funghi commestibili"},"content":{"rendered":"\n<p>Scopri questa Tabella dei funghi commestibili! Che crescano nei boschi, nei prati o sugli alberi, ti diciamo tutto!<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.cacciatoridifunghi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Alcuni-funghi-commestibili-1-1024x512.jpg\" alt=\"Alcuni funghi commestibili\" class=\"wp-image-2872\" width=\"840\" height=\"420\" srcset=\"https:\/\/www.cacciatoridifunghi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Alcuni-funghi-commestibili-1-1024x512.jpg 1024w, https:\/\/www.cacciatoridifunghi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Alcuni-funghi-commestibili-1-300x150.jpg 300w, https:\/\/www.cacciatoridifunghi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Alcuni-funghi-commestibili-1-768x384.jpg 768w, https:\/\/www.cacciatoridifunghi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Alcuni-funghi-commestibili-1-1536x768.jpg 1536w, https:\/\/www.cacciatoridifunghi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Alcuni-funghi-commestibili-1-2048x1024.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 840px) 100vw, 840px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Alcuni funghi commestibili<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Come riconoscere e sapere se un fungo \u00e8 commestibile?<\/h2>\n\n\n\n<p>Non c&#8217;\u00e8 un modo rapido per valutare la commestibilit\u00e0 di un fungo! L&#8217;unico modo per sapere se un fungo \u00e8 commestibile \u00e8 riconoscerlo e identificarlo correttamente! Questa identificazione sar\u00e0 poi associata alla commestibilit\u00e0.<\/p>\n\n\n\n<p>Ma come riconoscere un fungo commestibile? Per fare ci\u00f2, \u00e8 necessario utilizzare una serie di criteri che riguardano l&#8217;aspetto visivo del fungo, i suoi cambiamenti di colore, il suo odore e il suo sapore.<\/p>\n\n\n\n<p>Quindi, come per tutti i funghi, \u00e8 necessario prima identificarli correttamente e una volta fatto ci\u00f2, si potr\u00e0 facilmente sapere se sono commestibili, poich\u00e9 spesso esiste un consenso sulla commestibilit\u00e0 di ogni fungo. (ottimo commestibile, commestibile buono, commestibilit\u00e0 mediocre, tossico, mortale\u2026)<\/p>\n\n\n\n<p>Ad esempio, se hai identificato il porcino (Boletus edulis), \u00e8 ampiamente accettato dalla comunit\u00e0 scientifica che questo fungo sia commestibile.<\/p>\n\n\n\n<p>Inoltre, se desideri trovare i migliori luoghi per i funghi vicino a te, <a href=\"https:\/\/cacciatoridifunghi.it\/?blogclid=tabella-dei-funghi-commestibili1\">scopri le nostre mappe regionali qui.<\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quali sono i funghi commestibili?<\/h2>\n\n\n\n<p>Di seguito troverai una tabella non esaustiva, ma ampiamente sufficiente per un raccoglitore principiante o esperto! Questo elenco \u00e8 ordinato in ordine alfabetico utilizzando le denominazioni latine di ogni fungo.<\/p>\n\n\n\n<p>Attenzione, per garantire la commestibilit\u00e0 di questi funghi \u00e8 importante conservarli correttamente e cucinarli adeguatamente!<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Tabella dei funghi commestibili dei boschi<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Amanita caesarea<\/li>\n\n\n\n<li>Amanita rubescens<\/li>\n\n\n\n<li>Boletus aereus<\/li>\n\n\n\n<li>Boletus edulis<\/li>\n\n\n\n<li>Boletus pinophilus<\/li>\n\n\n\n<li>Boletus reticulatus<\/li>\n\n\n\n<li>Butyriboletus appendiculatus<\/li>\n\n\n\n<li>Cantharellus alborufescens<\/li>\n\n\n\n<li>Cantharellus amethysteus<\/li>\n\n\n\n<li>Cantharellus cibarius<\/li>\n\n\n\n<li>Cantharellus ferruginascens<\/li>\n\n\n\n<li>Cantharellus friesii<\/li>\n\n\n\n<li>Cantharellus pallens<\/li>\n\n\n\n<li>Clitocybe odora<\/li>\n\n\n\n<li>Clitopilus prunulus<\/li>\n\n\n\n<li>Cortinarius praestans<\/li>\n\n\n\n<li>Craterellus cinereus<\/li>\n\n\n\n<li>Craterellus cornucopioides<\/li>\n\n\n\n<li>Craterellus lutescens<\/li>\n\n\n\n<li>Craterellus sinuosus<\/li>\n\n\n\n<li>Craterellus tubaeformis<\/li>\n\n\n\n<li>Disciotis venosa<\/li>\n\n\n\n<li>Gomphidius glutinosus<\/li>\n\n\n\n<li>Gomphus clavatus<\/li>\n\n\n\n<li>Hydnum repandum<\/li>\n\n\n\n<li>Hydnum rufescens<\/li>\n\n\n\n<li>Hygrophoropsis aurantiaca<\/li>\n\n\n\n<li>Hygrophorus marzuolus<\/li>\n\n\n\n<li>Imleria badia<\/li>\n\n\n\n<li>Laccaria amethystina<\/li>\n\n\n\n<li>Lactarius deliciosus<\/li>\n\n\n\n<li>Lactarius sanguifluus<\/li>\n\n\n\n<li>Lactarius semisanguifluus<\/li>\n\n\n\n<li>Lactarius vinosus<\/li>\n\n\n\n<li>Laetiporus sulphureus<\/li>\n\n\n\n<li>Leccinellum crocipodium<\/li>\n\n\n\n<li>Leccinellum pseudoscabrum<\/li>\n\n\n\n<li>Leccinum aurantiacum<\/li>\n\n\n\n<li>Leccinum duriusculum<\/li>\n\n\n\n<li>Lepista nuda<\/li>\n\n\n\n<li>Lycoperdon perlatum<\/li>\n\n\n\n<li>Macrolepiota procera<\/li>\n\n\n\n<li>Morchella spp.<\/li>\n\n\n\n<li>Neoboletus luridiformis<\/li>\n\n\n\n<li>Russula virescens<\/li>\n\n\n\n<li>Sparassis crispa<\/li>\n\n\n\n<li>Suillellus luridus<\/li>\n\n\n\n<li>Suillus luteus<\/li>\n\n\n\n<li>Tricholoma portentosum<\/li>\n\n\n\n<li>Tricholoma terreum<\/li>\n\n\n\n<li>Tuber aestivum<\/li>\n\n\n\n<li>Tuber brumale<\/li>\n\n\n\n<li>Tuber magnatum<\/li>\n\n\n\n<li>Tuber melanosporum<\/li>\n\n\n\n<li>Tuber uncinatum<\/li>\n\n\n\n<li>Verpa bohemica<\/li>\n\n\n\n<li>Verpa conica<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Tabella dei funghi commestibili dei prati<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Agaricus campestris<\/li>\n\n\n\n<li>Calocybe gambosa<\/li>\n\n\n\n<li>Calvatia gigantea<\/li>\n\n\n\n<li>Coprinus comatus<\/li>\n\n\n\n<li>Marasmius oreades<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Elenco dei funghi commestibili di ceppo<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Auricularia auricula-judae<\/li>\n\n\n\n<li>Fistulina hepatica<\/li>\n\n\n\n<li>Flammulina velutipes<\/li>\n\n\n\n<li>Grifola frondosa<\/li>\n\n\n\n<li>Kuehneromyces mutabilis<\/li>\n\n\n\n<li>Pleurotus eryngii<\/li>\n\n\n\n<li>Pleurotus ostreatus<\/li>\n\n\n\n<li>Pleurotus pulmonarius<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Trova funghi con le nostre mappe!<\/h2>\n\n\n\n<p>Vuoi sapere dove cercare i principali funghi commestibili? Che tu sia un principiante o un esperto, troverai i luoghi migliori! <a href=\"https:\/\/cacciatoridifunghi.it\/?blogclid=tabella-dei-funghi-commestibili2\">Scopri le nostre mappe regionali dei funghi qui!<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"mh-excerpt\"><p>Scopri questa Tabella dei funghi commestibili! Che crescano nei boschi, nei prati o sugli alberi, ti diciamo tutto! 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