{"id":2074,"date":"2022-06-01T10:55:49","date_gmt":"2022-06-01T08:55:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cacciatoridifunghi.it\/blog\/?p=2074"},"modified":"2022-06-02T14:12:17","modified_gmt":"2022-06-02T12:12:17","slug":"come-congelare-le-spugnole","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cacciatoridifunghi.it\/blog\/cucina-i-funghi\/come-congelare-le-spugnole\/","title":{"rendered":"Come congelare le spugnole?"},"content":{"rendered":"\n

Vuoi congelare il tuo raccolto di spugnole? Sei nel posto giusto!<\/p>\n\n\n\n

Ti diciamo come congelare al meglio le tue spugnole ed evitare che si deteriorino!<\/p>\n\n\n

\n
\"Congelare
Congelare le spugnole<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Come congelare le spugnole fresche?<\/h2>\n\n\n\n

Si possono congelare le spugnole crude nel congelatore?<\/h3>\n\n\n\n

Puoi congelare le tue spugnole crude direttamente nel congelatore. Assicurati di utilizzare un sacchetto ermetico per garantire un congelamento ottimale ed evitare cristalli di ghiaccio.<\/p>\n\n\n\n

Inoltre, ti consigliamo di pulire accuratamente le spugnole prima di congelarle! Infatti, quando li scongela, saranno molto pi\u00f9 difficili da pulire, perch\u00e9 saranno meno sodi. Se vuoi saperne di pi\u00f9 sulla pulizia delle spugnole, leggi il nostro articolo su come pulire correttamente i tuoi funghi.<\/a><\/p>\n\n\n\n

Congela le tue spugnole cotte nel congelatore<\/h3>\n\n\n\n

Questa soluzione \u00e8 poco utilizzata eppure \u00e8 un ottimo modo per conservare le vostre spugnole! Infatti, per congelarle, potete saltarle nel grasso o sbollentarle al vapore. Questi saranno meno carichi di acqua e quindi si deterioreranno meno durante il congelamento.<\/p>\n\n\n\n

Congelare una salsa alle spugnole? Buono o no?<\/h3>\n\n\n\n

Non \u00e8 consigliabile congelare una salsa alle spugnole! Come mai ? Perch\u00e9 questa salsa contiene panna e la panna non pu\u00f2 essere congelata. Infatti scongelando ti ritroverai con una crema sfasata (acqua da una parte, grasso dall’altra). E credici, se sei un buongustaio, non desidererai ardentemente questa salsa una volta scongelata. L’ideale \u00e8 aggiungere la panna dopo aver scongelato le vostre spugnole saltate.<\/p>\n\n\n\n

Come scongelare le spugnole?<\/h2>\n\n\n\n

Metodo per scongelare le spugnole<\/h3>\n\n\n\n

Per scongelare le tue spugnole, puoi semplicemente metterle in una casseruola con coperchio, a fuoco basso con un po’ di grasso sul fondo della padella. Pertanto, le tue spugnole congelate si riscalderanno molto lentamente e alla fine si scongelano delicatamente. \u00c8 quindi possibile passare a una cottura pi\u00f9 intensa.<\/p>\n\n\n\n

Cucinare le spugnole surgelate<\/h3>\n\n\n\n

Il tempo di cottura delle spugnole non cambia! Che siano freschi, secchi o congelati, devono essere cotti per almeno 20 minuti! Qui, nel caso delle spugnole surgelate, vanno prima scongelate a fuoco basso, prima di cuocerle a fuoco medio\/alto per 20 minuti.<\/p>\n\n\n\n

Parti per un’avventura con le nostre mappe spugnole!<\/h2>\n\n\n\n

Vuoi raccogliere le spugnole o saperne di pi\u00f9 sui loro habitat? Scopri le nostre mappe regionali dei funghi!<\/a> Queste mappe ti permettono di svelare il segreto della ricerca dei funghi e farti riscoprire la tua regione. Parti per l’avventura!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Vuoi congelare il tuo raccolto di spugnole? Sei nel posto giusto! Ti diciamo come congelare al meglio le tue spugnole ed evitare che si deteriorino! …<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":2076,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[100],"tags":[110,109],"class_list":["post-2074","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cucina-i-funghi","tag-funghi-primaverili","tag-spugnole"],"yoast_head":"\nCome congelare le spugnole? - Cacciatoridifunghi<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Vuoi sapere come congelare o scongelare le spugnole? Seguire la guida ! Vi diciamo tutto sul congelamento delle spugnole!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.cacciatoridifunghi.it\/blog\/cucina-i-funghi\/come-congelare-le-spugnole\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Come congelare le spugnole? - Cacciatoridifunghi\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Vuoi sapere come congelare o scongelare le spugnole? Seguire la guida ! Vi diciamo tutto sul congelamento delle spugnole!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.cacciatoridifunghi.it\/blog\/cucina-i-funghi\/come-congelare-le-spugnole\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Cacciatoridifunghi\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-06-01T08:55:49+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-06-02T12:12:17+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.cacciatoridifunghi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/congelare-le-spugnole.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1068\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"594\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"cdc-admin\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"cdc-admin\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cacciatoridifunghi.it\\\/blog\\\/cucina-i-funghi\\\/come-congelare-le-spugnole\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cacciatoridifunghi.it\\\/blog\\\/cucina-i-funghi\\\/come-congelare-le-spugnole\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"cdc-admin\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cacciatoridifunghi.it\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/3659cfaa063851fbf17788ecb419cd62\"},\"headline\":\"Come congelare le spugnole?\",\"datePublished\":\"2022-06-01T08:55:49+00:00\",\"dateModified\":\"2022-06-02T12:12:17+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cacciatoridifunghi.it\\\/blog\\\/cucina-i-funghi\\\/come-congelare-le-spugnole\\\/\"},\"wordCount\":377,\"commentCount\":1,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cacciatoridifunghi.it\\\/blog\\\/cucina-i-funghi\\\/come-congelare-le-spugnole\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.cacciatoridifunghi.it\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/04\\\/congelare-le-spugnole.jpg\",\"keywords\":[\"Funghi primaverili\",\"Spugnole\"],\"articleSection\":[\"Cucina i funghi\"],\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.cacciatoridifunghi.it\\\/blog\\\/cucina-i-funghi\\\/come-congelare-le-spugnole\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cacciatoridifunghi.it\\\/blog\\\/cucina-i-funghi\\\/come-congelare-le-spugnole\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.cacciatoridifunghi.it\\\/blog\\\/cucina-i-funghi\\\/come-congelare-le-spugnole\\\/\",\"name\":\"Come congelare le spugnole? - Cacciatoridifunghi\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cacciatoridifunghi.it\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cacciatoridifunghi.it\\\/blog\\\/cucina-i-funghi\\\/come-congelare-le-spugnole\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cacciatoridifunghi.it\\\/blog\\\/cucina-i-funghi\\\/come-congelare-le-spugnole\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.cacciatoridifunghi.it\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/04\\\/congelare-le-spugnole.jpg\",\"datePublished\":\"2022-06-01T08:55:49+00:00\",\"dateModified\":\"2022-06-02T12:12:17+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cacciatoridifunghi.it\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/3659cfaa063851fbf17788ecb419cd62\"},\"description\":\"Vuoi sapere come congelare o scongelare le spugnole? Seguire la guida ! Vi diciamo tutto sul congelamento delle spugnole!\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cacciatoridifunghi.it\\\/blog\\\/cucina-i-funghi\\\/come-congelare-le-spugnole\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.cacciatoridifunghi.it\\\/blog\\\/cucina-i-funghi\\\/come-congelare-le-spugnole\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cacciatoridifunghi.it\\\/blog\\\/cucina-i-funghi\\\/come-congelare-le-spugnole\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.cacciatoridifunghi.it\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/04\\\/congelare-le-spugnole.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.cacciatoridifunghi.it\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/04\\\/congelare-le-spugnole.jpg\",\"width\":1068,\"height\":594,\"caption\":\"Congelare le spugnole\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cacciatoridifunghi.it\\\/blog\\\/cucina-i-funghi\\\/come-congelare-le-spugnole\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Accueil\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.cacciatoridifunghi.it\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Come congelare le spugnole?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cacciatoridifunghi.it\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.cacciatoridifunghi.it\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Cacciatoridifunghi\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.cacciatoridifunghi.it\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cacciatoridifunghi.it\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/3659cfaa063851fbf17788ecb419cd62\",\"name\":\"cdc-admin\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/b5a05a602bf67c043769be9186e58b3cf1345cc63e44396afb6e64ef661cebd1?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/b5a05a602bf67c043769be9186e58b3cf1345cc63e44396afb6e64ef661cebd1?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/b5a05a602bf67c043769be9186e58b3cf1345cc63e44396afb6e64ef661cebd1?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"cdc-admin\"},\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/localhost\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/www.cacciatoridifunghi.it\\\/blog\\\/author\\\/cdc-admin\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Come congelare le spugnole? - Cacciatoridifunghi","description":"Vuoi sapere come congelare o scongelare le spugnole? Seguire la guida ! Vi diciamo tutto sul congelamento delle spugnole!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.cacciatoridifunghi.it\/blog\/cucina-i-funghi\/come-congelare-le-spugnole\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Come congelare le spugnole? - Cacciatoridifunghi","og_description":"Vuoi sapere come congelare o scongelare le spugnole? Seguire la guida ! Vi diciamo tutto sul congelamento delle spugnole!","og_url":"https:\/\/www.cacciatoridifunghi.it\/blog\/cucina-i-funghi\/come-congelare-le-spugnole\/","og_site_name":"Cacciatoridifunghi","article_published_time":"2022-06-01T08:55:49+00:00","article_modified_time":"2022-06-02T12:12:17+00:00","og_image":[{"width":1068,"height":594,"url":"https:\/\/www.cacciatoridifunghi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/congelare-le-spugnole.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"cdc-admin","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Scritto da":"cdc-admin","Tempo di lettura stimato":"3 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.cacciatoridifunghi.it\/blog\/cucina-i-funghi\/come-congelare-le-spugnole\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.cacciatoridifunghi.it\/blog\/cucina-i-funghi\/come-congelare-le-spugnole\/"},"author":{"name":"cdc-admin","@id":"https:\/\/www.cacciatoridifunghi.it\/blog\/#\/schema\/person\/3659cfaa063851fbf17788ecb419cd62"},"headline":"Come congelare le spugnole?","datePublished":"2022-06-01T08:55:49+00:00","dateModified":"2022-06-02T12:12:17+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.cacciatoridifunghi.it\/blog\/cucina-i-funghi\/come-congelare-le-spugnole\/"},"wordCount":377,"commentCount":1,"image":{"@id":"https:\/\/www.cacciatoridifunghi.it\/blog\/cucina-i-funghi\/come-congelare-le-spugnole\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.cacciatoridifunghi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/congelare-le-spugnole.jpg","keywords":["Funghi primaverili","Spugnole"],"articleSection":["Cucina i funghi"],"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.cacciatoridifunghi.it\/blog\/cucina-i-funghi\/come-congelare-le-spugnole\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.cacciatoridifunghi.it\/blog\/cucina-i-funghi\/come-congelare-le-spugnole\/","url":"https:\/\/www.cacciatoridifunghi.it\/blog\/cucina-i-funghi\/come-congelare-le-spugnole\/","name":"Come congelare le spugnole? - Cacciatoridifunghi","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.cacciatoridifunghi.it\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.cacciatoridifunghi.it\/blog\/cucina-i-funghi\/come-congelare-le-spugnole\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.cacciatoridifunghi.it\/blog\/cucina-i-funghi\/come-congelare-le-spugnole\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.cacciatoridifunghi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/congelare-le-spugnole.jpg","datePublished":"2022-06-01T08:55:49+00:00","dateModified":"2022-06-02T12:12:17+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.cacciatoridifunghi.it\/blog\/#\/schema\/person\/3659cfaa063851fbf17788ecb419cd62"},"description":"Vuoi sapere come congelare o scongelare le spugnole? Seguire la guida ! Vi diciamo tutto sul congelamento delle spugnole!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.cacciatoridifunghi.it\/blog\/cucina-i-funghi\/come-congelare-le-spugnole\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.cacciatoridifunghi.it\/blog\/cucina-i-funghi\/come-congelare-le-spugnole\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.cacciatoridifunghi.it\/blog\/cucina-i-funghi\/come-congelare-le-spugnole\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.cacciatoridifunghi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/congelare-le-spugnole.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.cacciatoridifunghi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/congelare-le-spugnole.jpg","width":1068,"height":594,"caption":"Congelare le spugnole"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.cacciatoridifunghi.it\/blog\/cucina-i-funghi\/come-congelare-le-spugnole\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Accueil","item":"https:\/\/www.cacciatoridifunghi.it\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Come congelare le spugnole?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.cacciatoridifunghi.it\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.cacciatoridifunghi.it\/blog\/","name":"Cacciatoridifunghi","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.cacciatoridifunghi.it\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.cacciatoridifunghi.it\/blog\/#\/schema\/person\/3659cfaa063851fbf17788ecb419cd62","name":"cdc-admin","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b5a05a602bf67c043769be9186e58b3cf1345cc63e44396afb6e64ef661cebd1?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b5a05a602bf67c043769be9186e58b3cf1345cc63e44396afb6e64ef661cebd1?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b5a05a602bf67c043769be9186e58b3cf1345cc63e44396afb6e64ef661cebd1?s=96&d=mm&r=g","caption":"cdc-admin"},"sameAs":["http:\/\/localhost"],"url":"https:\/\/www.cacciatoridifunghi.it\/blog\/author\/cdc-admin\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cacciatoridifunghi.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2074","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cacciatoridifunghi.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cacciatoridifunghi.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacciatoridifunghi.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacciatoridifunghi.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2074"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.cacciatoridifunghi.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2074\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2353,"href":"https:\/\/www.cacciatoridifunghi.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2074\/revisions\/2353"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacciatoridifunghi.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2076"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cacciatoridifunghi.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2074"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacciatoridifunghi.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2074"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacciatoridifunghi.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2074"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}